|
|
Gebakken Kerriekrieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. geschrapte verse krieltjes of 450 gr. voorgekookte krieltjes.
3 eetl. olijfolie.
1 theel. kerriepoeder.
versgrmalen peper en zout.
Voorbereiding:
Kook de verse krieltjes 10 min. in water met zout.
Giet ze af en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie in een koekenpan.Doe de krieltjes erin zodat ze allemaal een eigen plakje op de bodem hebben.
Bak ze 5 mi. op een hoge stand.
Strooi er kerriepoeder en peper over.
Schep ze om , voeg de rest van de olie toe en bak ze aan de andere kant in 5 min. krokant en goudbruin. Bestrooi ze met zout.
|
|
|